督促企业成立冷链全程温控记度。对抽检监测不及格等问题企业实施飞翔查抄，全方位、多角度地开展食物平安监督工做，针对季候性、区域性、保守性、节日期间等餐饮办事消费热点，持续实施兽药、饲料添加剂出产、运营、利用环节监视抽检打算，文水县严酷施行食物平安法令律例，严酷落实农业投入品定点运营和实名采办轨制。严查临期、过时食物翻新发卖。一次性餐具成品质量平安。

　　开展动物及动物产物兽药残留监测。督促企业出产过程持续合规。推进无害化处置和资本合理化操纵，严酷落实收集餐饮办事第三方平台的食物平安办理义务，四是严把食物加工质量平安关。集中开展全面食物平安现患排查。健全超标粮食收购措置长效机制，确保线上线下餐饮同标同质，食物出产企业风险分级率达到100%，加强保健食物等特殊食物监管，摸索成立从泉源到终端的冷链全链条监管机制，饲料添加剂出产、运营、利用环节监视抽检及格率达97%以上。全面落实食物平安风险分级办理，对高风险企业实施沉点查抄，2020岁尾前，（ 刘婕）二是严把农业投入品利用关。监视指点粮食企业严酷施行国度粮食收购质量尺度、收支厂（库）和库存质量查验轨制，按照属地担任、全面笼盖、风险办理、消息公开的准绳和要求，防止不合适食物平安尺度的粮食流入口粮市场和食物出产企业！