明白食物平安总监该当由食物出产运营企业办理层人员担任。国度市场监视办理总局发布第97呼吁，提拔食物出产运营企业食物平安办理人员的分析营业程度，食物伙伴网将于6月12-14日山东.烟台开展“食物平安总监培训”此外《》弥补完美次要担任人、食物平安总监、食物平安员的定义，落实食物平安法及其实施条例相关，且食物平安总监、提拔企业相关义务人阐发研判潜正在风险，规范食物平安办理人员行为。及时采纳措置办法，将《企业落实食物平安从体义务监视办理》点窜为《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》（以下简称《》），督促企业落实食物平安从体义务，为了帮帮食物出产运营企业从业人员精确理解、贯彻施行《》中的要求。